Ani vám sa v týchto horúcich dňoch nežiada tráviť dlhé hodiny v kuchyni? Všetci to poznáme… Niekedy nám už dochádza fantázia a máme pocit, že varíme stále dookola to isté. Riešením však v žiadnom prípade nie je začať navštevovať stánky rýchleho občerstvenia. Áno, niekedy nás všetkých prepadne chuť, keď sme práve von a občas zhrešiť môžme. Ak ste však vyznávačom zdravého životného štýlu, stavte radšej na čerstvé suroviny, sezónnu zeleninu a ovocie od miestnych farmárov a obetujte trochu zo svojho času a pripravte si jednoduché recepty sami.
Nevynechávajte raňajky
Ak si vyčleníte čas na varenie zo svojho určite nabitého programu, odzrkadlí sa to na Vašom zdraví a dobrom pocite. Nemusíte byť žiadny super kuchár, aby ste vedeli pripraviť pár jednoduchých receptov. Náročné bývajú najmä rána, všetci poznáme ranný zhon, keď sa chystáme do školy a do práce a jednoducho zabudneme na raňajky. To je veľká chyba. Nemôžeme sa čudovať, že nám potom chýba energia, máme problém sústrediť sa a cítime sa unavení. Príprava raňajok nám naozaj nezaberie veľa času. V zime nám ráno dobre padnú rôzne teplé kaše. Na výber máme veľa druhov instantných vločiek, napr. pohánkových, pšenových, ovsených, ktoré stačí zaliať horúcim mliekom, či krátko povariť, dochutiť medom a ovocím. Takto pripravené kaše nám dodajú energiu na celé doobedie, ale tiež sú aj kvalitným zdrojom minerálov a bielkovín. V lete nám dobrú energiu dodajú čerstvo pripravené a obľúbené smoothies. Stačí najemno vymixovať čerstvé ovocie a zeleninu s trochou vločiek a džúsom, prípadne acidofilným mliekom a máme osviežujúci nápoj, ktorý nás zároveň aj zasýti. Ovocie a zeleninu kupujme radšej také, ktoré sa dopestuje v našom podnebnom pásme, navyše je aj cenovo dostupné. Na prípravu smoothies nájdete veľa jednoduchých receptov a kombinácií.
Čím pohostiť návštevu?
Ak aj čakáte návštevu priateľov, nemusíte mať hlavu v smútku, čím ich pohostíte a spoliehať sa na donáškovú službu. Stačí vymiešať pár základných surovín a máte hotovú zdravú nátierku na chlebíčky. Obľúbené a
mimoriadne zdravé je avokádo, ktoré môžeme použiť ako náhradu masla. Stačí ho očistiť, popučiť vidličkou, pridať cesnak, soľ, citrónovú šťavu, nakrájané paradajky a jarnú cibuľku a skvelá nátierka na hrianky je hotová. Potom si už len vyberiete jednoduchý recept na hrnčekový koláč a Vaša návšteva si zaručene pochutí. Mnoho jednoduchých, no chutných a finančne nenáročných receptov a inšpirácii nájdete na www.zdravopostudentsky.sk. Stránka je prehľadná, pri každom recepte je uvedený cenový rozpočet a koľko času Vám zaberie príprava.